1
Bạn cần hỗ trợ?

Chình Hoa Sông Đà 1- 2 kg

620.000₫
(Giá chưa bao gồm VAT - Còn hàng )
Cá Chình hoa sông Đà là loại thủy sản cao cấp, có thịt ngon, giá trị dinh dưỡng rất cao và còn là một vị thuốc. Thịt cá Chình hoa được dùng trị 'hư lao' nóng trong xương, phong thấp, tê đau; cước khí, phong ngứa. Trị trẻ em cam tích; phụ ...
Số lượng:

Cá Chình hoa sông Đà là loại thủy sản cao cấp, có thịt ngon, giá trị dinh dưỡng rất cao và còn là một vị thuốc. Thịt cá Chình hoa được dùng trị 'hư lao' nóng trong xương, phong thấp, tê đau; cước khí, phong ngứa. Trị trẻ em cam tích; phụ nữ băng lậu. Trị trĩ và ngứ lở ngoài da.

Nguồn gốc xuất xứ Cá Chình hoa sông Đà.

- Cá Chình hoa là loài cá di cư, đến mùa sinh sản cá mẹ di chuyển từ những vùng nước ngọt, cửa sông ra biển và tìm chỗ thích hợp để đẻ trứng (chính vì đặc điểm này mà việc cho cá chình sinh sản nhân tạo rất khó). Cá con sau khi nở trôi dạt vào bờ biển, cửa sông, vùng nước ngọt kiếm mồi và lớn lên. Khi trưởng thành cá lại di cư ra biển sâu đẻ trứng. Nguồn cá giống hiện nay đều được khai thác từ tự nhiên ngoài cửa sông hay ven biển.

- Việc sinh sản nhân tạo cá Chình hoa đến nay ch­ưa có nư­ớc nào nghiên cứu thành công. Tất cả giống đều dựa vào việc khai thác tự nhiên ngoài cửa sông hoặc ven biển, Bà con nông dân thường thu gom cá Chình giống trong tự nhiên theo các phương pháp như: (1) Dùng đèn tập trung cá theo tập tính hướng quang của nó vào ban đêm rồi dùng vợt để vớt; (2) Đặt lưới đăng cố định ở cửa sông, nơi có cá con phân bố để đánh bắt; (3) Dùng 2 thuyền lưới vây để vây cá con ở cửa sông ven biển rồi phân loại giữ lại cá chình.

Thành phần dinh dưỡng của cá Chình hoa sông Đà.

Cá chình được gọi là Mạn lệ ngư, cá lạc. Thịt cá Chình (Hay mạn lệ ngư nhục), được xem là có vị ngọt, tính bình với các tác dụng 'bổ hư luy', 'khư phong thấp', sát trùng. Thịt cá Chình được dùng trị 'hư lao' nóng trong xương, phong thấp, tê đau; cước khí, phong ngứa. Trị trẻ em cam tích; phụ nữ băng lậu. Trị trĩ và ngứ lở ngoài da. Theo dược học cổ truyền Trung Hoa và Việt Nam dùng thịt và một số bộ phận của Cá Chình để làm thuốc. Ngoài trong thịt cá chứa nhiều chất đạm, chất béo, sắt, kẽm,… rất bổ dưỡng cho các thành viên trong ra đình gia đình.

Những món ngon từ Cá Chình hoa sông Đà.

- Với cá Chình bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: Cá Chình nướng (cá Chình nướng riềng mẻ…), nẩu cá Chình, cá Chình rang muối, cá Chình măng chua, cá Chình xào tỏi, cá Chình xé phay…

- Nhật Bản đã có truyền thống ăn cá chình nướng để chống lại tiết trời nóng nực vào “Ngày Sửu giữa Hè”, tính theo âm lịch.

 

Các loại cá khác: 

 

MICFOOD.VN SIÊU THỊ CÁ SÔNG ĐÀ TẠI HÀ NỘI

Cá Sông Đà | Cá Sông Đà Tại Hà Nội | Siêu Thị Cá Sông Đà

Gợi ý những món ăn ngon có thể bạn sẽ thích.

- Cá trắm:   Lẩu cá trắm vừa ngon vừa bổ Cá trắm đen hấp bia chuẩn nhà hàng Cá trắm nướng riềng mẻ , ...

- Cá lăng:  Cá lăng om chuối đậu Cá lăng nướng giấy bạc thơm phức Cá lăng nướng riềng mẻ Cá lăng nướng sả, ...

- Cá chép: Ngon cơm với cá chép om dưa Cá chép om mẻ Bí quyết cá chép giòn nấu riêu ngon không thể chối từ ,...

- Cá ngạnh sông:  Cá ngạnh kho nghệ ngon cơm , Lẩu cá ngạnh chua cay đậm vị , Cá ngạnh um măng chua , ...

- Rô phi:  Rô phi chiên giòn ăn cùng nước mắm gừng chua cay , Cá rô phi kho hạt rẻ , Rô phi kho tộ , ...

- Cá mương sông Đà:  Cá mương kho đậm đà khó quên , Cá mương nướng cực thơm ngon , ...

- Bống tượng:  Bống tượng hấp nấm thơm ngon khó cưỡng , Bống tượng sốt xí muội , Bống tượng cuốn mỡ chài , ...

- Tôm sông: Tôm rim cay ngon cơm , Tôm hấp miến ngon , Tôm chiên ngon hết nấc , ...

- Tép sông:  Tép chiên bột giòn ngon , Tép nấu cải cầu vồng , ...

- Cá quả:  Cá quả nướng trui thơm ngon , Bánh canh bột lọc nấu cá quả , Cá quả kho tộ , ...

- Ninja Lạ miệng với cá ninja nướng , ...

- Ba ba:  Cách làm baba rang muối ngon như nhà hàng , ...

- Cá Chiên:  Lẩu cá chiên chua chua cay cay , ...

- Cá thát lát:  Lẩu cá thác lác khổ qua lạ miệng, chống ngán ngày Tết , ...

- Cá Bỗng Gỏi cá bỗng , ...

- Cá tầm:  Hướng dẫn cách làm món cá tầm nướng thơm lừng vạn người mê , ...

- Cá chình:  Hướng dẫn làm món lẩu cá chình ngon đúng điệu , ...

- Cá diêu hồng:  Cá diêu hồng sốt me ngon khó cưỡng , ...

Chúc Quý khách ngon miệng. Xin trân trọng cảm ơn !

Đánh giá sản phẩm

5
popup

Số lượng:

Tổng tiền: