CUA GIỐNG CÀ RA

Con giống là mắt xích quyết định của cả vụ nuôi. Một lô giống yếu, không đồng đều hay chưa được thuần hóa đúng cách sẽ kéo theo tỷ lệ hao hụt cao trong suốt các tháng còn lại.

Vì vậy MICFOOD chọn cách tự chủ khâu giống thay vì mua trôi nổi trên thị trường. Cua giống cà ra được sản xuất tại hệ thống trại giống của doanh nghiệp gắn với vùng nuôi 108 ha tại Hưng Yên, dưới sự chuyển giao kỹ thuật từ Tập đoàn Haorun (Trung Quốc) — đối tác có kinh nghiệm lâu năm với loài Eriocheir sinensis.

Quy trình sản xuất giống đi qua đủ các bước chọn cua bố mẹ, ương dưỡng ấu trùng trong môi trường nước mặn/lợ được kiểm soát, thuần hóa chuyển dần sang nước ngọt, kiểm tra sức khỏe — kích cỡ — độ đồng đều rồi mới xuất trại. Đây là điểm khác biệt so với nguồn giống khai thác tự nhiên: người nuôi biết chính xác lô giống của mình đến từ đâu và đã trải qua những bước gì.

Đi kèm con giống luôn là phần dịch vụ kỹ thuật: khảo sát và chuẩn bị ao trước khi thả, chuyển giao quy trình nuôi, theo sát quá trình chăm sóc đến tận thu hoạch. MICFOOD xác định bán giống không phải là bán một lần, mà là bắt đầu một vụ nuôi cùng người nuôi.