MICFOOD - Chuỗi giá trị cua cà ra
VỀ MICFOOD
MICFOOD xây dựng chuỗi giá trị cua cà ra theo mô hình 6S – kết nối từ nghiên cứu khoa học, con giống, thức ăn, kỹ thuật nuôi đến khâu sau thu hoạch và thị trường.
Công ty Cổ phần Quốc tế Minh Phú được thành lập từ năm 2011, với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực thủy sản. Từ Trung tâm giống thủy sản Minh Phú, trang trại Cá Sông Đà và hệ thống Hải sản MICFOOD, doanh nghiệp từng bước mở rộng sang nghiên cứu và phát triển cua cà ra từ năm 2021.
Doanh nghiệp phát triển vùng nuôi quy mô 108 ha và đồng hành cùng người nuôi từ chuẩn bị trang trại, chăm sóc trong suốt vụ đến thu hoạch và kết nối đầu ra. Định hướng của MICFOOD là phát triển nghề nuôi cua cà ra theo hướng bài bản, bền vững, gia tăng giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường trong nước cũng như quốc tế.
- 15 năm kinh nghiệm lĩnh vực thuỷ sản
- Chuỗi giá trị 6S
- Hợp tác quốc tế
- Đồng hành kỹ thuật nuôi trọn vụ
Chuỗi giá trị 6S
MICFOOD xây dựng chuỗi giá trị cua cà ra theo mô hình 6S, kết nối sáu mắt xích từ nghiên cứu khoa học đến thị trường. Cách làm này hướng đến một mục tiêu rõ ràng: người nuôi có quy trình để bám, sản phẩm có chất lượng để giữ và thị trường có nguồn hàng ổn định để phát triển lâu dài.
S1 · NGHIÊN CỨU KHOA HỌC & ĐỔI MỚI SÁNG TẠO
Hợp tác chiến lược với Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Thủy sản Nha Trang để nghiên cứu đặc tính sinh học và hoàn thiện quy trình nuôi cua cà ra.
S2 · HỢP TÁC QUỐC TẾ
Hợp tác chiến lược toàn diện với Tập đoàn Haorun (Trung Quốc) — sản lượng 45.000 tấn cua/năm; chuyên gia sang đào tạo kỹ thuật nuôi cua cà ra tiên tiến nhất.
S3 · GIỐNG, THỨC ĂN & THIẾT BỊ NUÔI
Con giống chất lượng cao từ hệ thống trại giống 108 ha tại Hưng Yên; thức ăn viên CARAMICFEED, khoáng vi lượng, giống rong thủy sinh và chế phẩm sinh học nghiên cứu riêng cho cua cà ra; cùng thiết bị nuôi: lưới vây ao, quan trắc môi trường, cho ăn bằng drone.
S4 · CHUYỂN GIAO KỸ THUẬT
Chuyển giao quy trình kỹ thuật cho các hộ nuôi tại Ninh Bình, Hải Phòng, Bắc Ninh, Hưng Yên, Quảng Ninh, Thanh Hóa...; hỗ trợ kỹ thuật xuyên suốt vụ nuôi từ xây dựng trang trại đến thu hoạch và thu mua toàn bộ sản phẩm đạt chuẩn.
S5 · CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH
Đầu tư nhà xưởng đóng gói, chế biến hiện đại tại Long Biên (Hà Nội) với dây chuyền đóng gói, cấp đông và bảo quản lạnh đạt tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu.
S6 · PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG
Hệ thống phân phối với tổng kho tại Hà Nội. Từ 2025, MICFOOD chính thức xuất khẩu trực tiếp sang Đài Loan; các thị trường Hồng Kông, Singapore, Malaysia, Nhật Bản và Trung Quốc đang trong định hướng mở rộng.
Chất lượng làm gốc
Từ con giống, thức ăn, môi trường nuôi đến sản phẩm thương phẩm cuối cùng, MICFOOD luôn lấy chất lượng thực tế làm nền tảng cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh.
Khoa học dẫn đường
Không nuôi theo kinh nghiệm đơn thuần. MICFOOD hướng tới ứng dụng nghiên cứu, công nghệ và dữ liệu để liên tục hoàn thiện quy trình nuôi cua cà ra.
Đồng hành cùng người nuôi
Không chỉ cung cấp con giống hay thức ăn, MICFOOD đồng hành cùng người nuôi từ chuẩn bị ao, kỹ thuật nuôi đến đầu ra thương phẩm.
Hợp tác cùng phát triển
MICFOOD coi hợp tác với người nuôi, nhà khoa học, đối tác trong nước và quốc tế là nền tảng xây dựng ngành hàng cua cà ra bài bản.
Phát triển bền vững
Ưu tiên mô hình nuôi phù hợp với hệ sinh thái, quản lý môi trường, giảm rủi ro và tạo giá trị lâu dài cho người nuôi, doanh nghiệp và cộng đồng.
Chủ động hội nhập, làm chủ kỹ thuật nuôi cua cà ra
Hợp tác chiến lược với Tập đoàn Haorun (Trung Quốc) — đối tác giàu kinh nghiệm với loài cua cà ra — để chuyển giao công nghệ, kỹ thuật nuôi tiên tiến và nhanh chóng ứng dụng vào chuỗi giá trị cua cà ra tại Việt Nam.

Công nghệ nuôi từ đối tác 45.000 tấn cua/năm
Tập đoàn Haorun (Trung Quốc) — đơn vị sản xuất cua với sản lượng 45.000 tấn/năm — chọn MICFOOD làm đối tác chiến lược để phát triển chuỗi cua cà ra tại Việt Nam.

Chuyên gia trực tiếp chuyển giao kỹ thuật
Chuyên gia Haorun sang Việt Nam đào tạo kỹ sư và công nhân MICFOOD: quy trình ương giống, mật độ thả, quản lý môi trường ao và cách chăm cua qua từng lần lột xác.

Tham quan & hội thảo giữa hai nước
Hằng năm MICFOOD tổ chức các chuyến tham quan, hội thảo để chủ trang trại Việt Nam và Trung Quốc trao đổi kinh nghiệm, cập nhật kỹ thuật nuôi cua cà ra.

Ứng dụng vào vùng nuôi Việt Nam
Công nghệ tiếp nhận được điều chỉnh cho điều kiện châu thổ sông Hồng, rồi áp dụng trên vùng nuôi 108 ha và mạng lưới hộ nuôi liên kết, đi kèm thức ăn CARAMICFEED và quy trình nuôi sinh thái riêng của MICFOOD.
Sản phẩm và Dịch vụ
Thị trường & phân phối
Trong nước vững chắc, vươn ra châu Á
Từ 2025, MICFOOD chính thức xuất khẩu trực tiếp cua cà ra sang Đài Loan; các thị trường châu Á còn lại đang trong định hướng mở rộng.
Vươn ra châu Á
Tổng kho phân phối
- Hà NộiTổng kho phân phối