Ương nuôi thành công giống cá nước lạnh trong nhà giữa Thủ đô nhờ nano oxi

Tại cơ sở của Công ty Cổ phần Quốc tế Minh Phú, mô hình ương nuôi cá nước lạnh (cá tầm) trong nhà ngay giữa nội đô Hà Nội đã thành công nhờ kết hợp hệ thống tuần hoàn nước (RAS) với công nghệ sục khí nano oxy.

Công nghệ này giúp duy trì nhiệt độ nước ổn định ở mức 21–23°C, phù hợp với đặc tính sinh trưởng của cá nước lạnh, đồng thời loại bỏ hiện tượng sốc nhiệt khi chuyển cá ra môi trường nuôi thương phẩm ngoài trời. Bọt khí nano oxy có kích thước nhỏ hơn hạt muối tới khoảng 2.500 lần, giúp hiệu suất hòa tan oxy vào nước đạt khoảng 85%, cao gấp nhiều lần so với sục khí thông thường.

Nhờ kiểm soát tốt môi trường nước và oxy hòa tan, tỷ lệ sống của cá ương trong nhà đạt 80–90%, cao hơn đáng kể so với phương pháp ương truyền thống (chỉ đạt khoảng 40–50%). Hệ thống lọc sinh học cũng giúp xử lý amoniac và nitrit phát sinh trong quá trình nuôi. Dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn phương pháp truyền thống 4–5 lần, chi phí vận hành và giá thành con giống lại thấp hơn đáng kể. Hiện MICFOOD cung ứng ra thị trường khoảng 2–5 triệu con giống mỗi năm.