Nuôi cua cà ra, hiệu quả cao, đầu ra rộng mở

Mô hình nuôi cua cà ra thương phẩm của MICFOOD tại Hưng Yên hiện có quy mô vùng nuôi 108 ha, trong đó khoảng 75 ha đang được đưa vào nuôi thương phẩm. Năm 2025, sản lượng cua đạt hơn 30 tấn, giá bán dao động 600.000 – 700.000 đồng/kg, biên lợi nhuận đạt khoảng 35–40%.

Theo đánh giá của Báo Nông nghiệp và Môi trường, cua cà ra là loài sống chủ yếu ở tầng đáy nên môi trường ao nuôi cần đảm bảo sạch. Tại các ao nuôi của MICFOOD, rong đuôi chó được thả chiếm khoảng 20–30% diện tích mặt ao, vừa tạo nơi trú ẩn cho cua trong giai đoạn lột xác, vừa là nguồn thức ăn tự nhiên bổ sung.

Bài báo cũng ghi nhận, nguồn cung cua cà ra thương phẩm hiện chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ trong nước. Doanh nghiệp đang xúc tiến tìm hiểu cơ hội xuất khẩu sang một số thị trường châu Á như Singapore, Đài Loan, Malaysia — nơi sản phẩm cua chất lượng cao có nhu cầu tiêu thụ tốt. Về lâu dài, chủ động nguồn giống và kiểm soát chất lượng nước vẫn là hai yếu tố then chốt; MICFOOD đang phối hợp cùng chuyên gia từ Trung Quốc và Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản trong nước để phát triển năng lực sản xuất giống nội địa, giảm phụ thuộc nguồn ấu trùng nhập khẩu.